Las semillas de sésamo son una fuente de minerales, vitaminas y proteínas de gran importancia para la salud.
Son sencillas de consumir, y puede ser utilizadas en muchas recetas de cocina.
Se trata de un alimento de gran calidad, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria, y las facultades intelectuales. protector circulatorio y laxante.
es uno de los alimentos con mayor contenido de calcio. Su consumo aporta: magnesio, zinc, hierro, potasio y fósforo.
En cuanto a las vitaminas, es una fuente de vitaminas del grupo B, como la B1 B2 B3. Alto poder antioxidante, gracias a algunos de sus componentes y a las sustancias de tipo fenólico como el sesamol y el samolinol.
