Nutricionalmente, la avena no solo es muy completa sino que supera a otros cereales más populares, tanto por su aporte de proteínas como de grasas saludables. Además, contribuye con una buena cantidad de vitaminas y minerales.
La avena arrollada se utiliza comúnmente para la cocina, ya que se trata de avena cruda y con ella podemos realizar innumerables recetas saludables para añadir a nuestra vida cotidiana: panes de avena, cupcakes saludables, panqueques, y muchas más.
